フライパンでゆで卵？その２

前回の失敗をふまえて再度チャレンジ

ちなみに前回は
鍋に２センチほど水を入れる。
沸騰したら卵を投入して３分。
火を止めて１０分放置。
しかし、半熟と言うかドロドロで上手くいかなかった。
そこで今回は火を止めて蓋をして放置する事に。


・・・・・
・・・・・
・・・・・
・・・・・あ、
しまった１６分も放置してしまったｗｗｗ

蓋を開けて卵を流水で冷まし、殻をむいてみると綺麗にむける。
おお、これはいいんじゃない？




おおお、完璧！！ピンボケだけどｗ

ちなみにフライパンと書いてはいるが前回、今回ともユニのスクエアコッヘルを使用。
前回は水の量を少なめにする為小さい鍋を使用したが、今回は蓋を使いたかったので大きい鍋で。

しかし、これは蓋の効果なのか？それとも放置時間の長さなのか？
もう一回検証しないと・・・・。

あなたにおススメの記事